1 Zwiebel
1 Apfel
>> zerkleinern
Rosmarin, Salbei, Thymian und viel Oregano
Öl
>> alles schön anbraten
140 g Maronen *)
30 g Butter
Salz
Paprika edelsüß
>> alles durchkochen, pürieren (zur gewünschten Konsistenz) >> genießen!
Schmeckt wie feine Leberwurst = Paté oder elegantes Griebenschmalz:
die "dezente Rauchnote" der Maronen, dazu der fruchtig-frische Kick von Apfel und Zwiebel
*) beim nächsten Versuch werde ich als erstes nur die Maronen zu einem groben "Mehl" mahlen